Lax är super nyttigt fullt av omega-3, D-vitamin och protein som din kropp älskar. Men vilken lax ska man köpa när du står där i butiken och alla alternativ ser likadana ut? Skillnaden mellan olika sorter är större än du tror, faktiskt. Det goda nyheten? Det är enkelt att välja rätt och göra ett bättre val för din hälsa.

Ekologisk lax är ditt bästa val

Ekologisk lax innehåler mer omega-3-fettsyror än vanlig odlad lax. Hemliga ingrediensen är fodret. Ekologisk lax får foder gjort av fiskrens och naturliga ingredienser, vilket ger bättre fettsyraprofil och rikare färg. Du får också färre miljögifter i maten. Livsmedelsverket säger att det är helt säkert att äta odlad lax regelbundet (de vet vad de pratar om). Hälsofördelarna väger tyngre än eventuella risker.

Vild lax från Östersjön undvik denna

Vild lax från Östersjön innehåller höga halter av dioxin och PCB. Det är miljögifter som samlas i fettvävnaden och blir kvar där. Om du är gravid, planerar att bli gravid eller har små barn bör du vara extra försiktig. Vild lax från rena vatten långt bort från industri kan vara okej. Kolla etiketten där står ursprungslandet. Östersjö? Låt bli den gången.

Praktiska tips när du är i butiken

• Sök efter märkningar: Leta efter ekologiska certifieringar. De visar att laxen odlats rätt.
• Fryst lax är smart: Den behåller näringsvärdet perfekt och är säkrare än lax som legat länge i disken.
• Rätt mängd: Två till tre gånger lax i veckan är idealiskt för att få i dig omega-3 utan att överdosera.
• Gör den till en hel måltid: Kombinera lax med färsk grönsaker, fullkorn och lite olivolja. Det blir ännu närmare och smakligare.

Nästa gång du är i butiken välj ekologisk lax. Det tar inte längre tid än vanlig lax, men det gör skillnad för din hälsa. Din kropp tackar dig för det.