Många gravida älskar pasta carbonara, äggtoddy och hemlagad mayonnaise. Men är det säkert att äta råa ägg gravid? Det är en fråga som dyker upp när du planerar middagen och undrar om du måste ge upp dina favoriträtter. Svaret är inte helt svart-vitt det handlar mest om att förstå risken och veta vad du kan göra istället.

Varför rekommenderas man att undvika råa ägg?

Råa ägg kan innehålla bakterien salmonella. Under graviditeten är ditt immunförsvar svagare än normalt, vilket gör att du är mer mottaglig för matförgiftning. Om du blir sjuk med kräkningar och diarré påverkar det ditt välbefinnande och kan i värsta fall orsaka komplikationer för båda er.

Det är viktigt att veta att svenska ägg är mycket säkra (tack och lov). Livsmedelsverket och InfPreg säger att risken är låg för svenska, finska och norska ägg. Trots det rekommenderas försiktighet under graviditeten det lönar sig att välja det säkraste alternativet.

Praktiska vägar framåt för gravida

Här är vad du kan göra:

• Välj hårdkokta ägg istället för råa
• Sök efter pastöriserade ägg eller äggprodukter i affären
• Gör hemlagad carbonara med tillagade ägg smaken blir nästan densamma
• Tvätta händerna ordentligt efter äggskallar
• Undvik buffémat där ägg står framme länge

Rätter, att vara försiktig med är rå smet, hemlagad hollandaisesås, caesardressing och hemgjord mayonnaise. Men det finns enkla alternativ köp pastöriserad mayo eller gör en version med tillagade ägg istället.

Vad gör jag om jag redan ätit råa ägg? Oroa dig inte för mycket. Om du inte får symtom händer ingenting egentligen. Salmonella är rätt ovanligt i svenska ägg. Men om du får kräkningar, diarré eller magsmärtor inom några dagar bör du kontakta din vårdcentral för att vara säker.

Din graviditet är för viktig för att ta onödiga risker. Välj det säkra alternativet och njut av maten utan oro. Det är bara dessa nio månader, och sen kan du äta vad du vill igen.