Olivolja är en viktig del av en hälsosam matvan. Den innehåller bra fetter som skyddar hjärtat och är en grundpelare i medelhavskosterna. Men inte all olivolja som säljs är äkta eller ren. Därför gör Livsmedelsverket ett olivolja test regelbundet för att skydda konsumenterna. Ett olivolja test livsmedelsverket genomför årligen visar att de flesta produkter är säkra, men några undantag finns dock.

Livsmedelsverket testar olivolja så gör de det

Livsmedelsverket analyserar olivolja för att kontrollera kemisk renhet och märkning. Mellan 2018 och 2023 testade de 67 olika oljor. Bara 2 av dem misslyckades renhetstesterna. Det betyder att det stora flertalet olivoljor på marknaden är säkra att äta (vilket är ganska bra, faktiskt). Testen letar efter blandningar med billigare oljor, otillåten kemisk behandling och felaktig märkning. Resultaten visar att myndigheterna gör ett bra jobb med sina kontroller.

Detta hittar de i dålig olivolja

Dålig olivolja kan innehålla spår av andra, billigare oljor som blandats in utan att säga det. Flaskorna kan vara felmärkta säga att de innehåller extra jungfruolja när de inte gör det. Oberoende tester från Råd & Rön visar att nästan var tredje olivolja inte är äkta extra jungfruolja. Några produkter uppfyllde inte ens minimikraven för livsmedel. Det är därför viktigt att veta vad du köper när du är i butiken.

Så väljer du rätt olivolja hemma

Följ dessa enkla regler när du handlar:

• Välj extra jungfruolivolja. Det är högsta klassificeringen och innehåller mest nyttiga ämnen.
• Kontrollera märkningen. Det ska stå "extra jungfruolivolja" och namn på landet där den kommer från.
• Leta efter EU-märken. PDO och PGI är kvalitetsmärken som garanterar strikt produktion.
• Köp från butiker som kontrolleras. Livsmedelsverket och kommunala myndigheter övervakar försäljningen noggrant.
• Lagra rätt. Använd mörkt glas och förvara det kallt och borta från ljus (annars blir den sur fort).

Livsmedelsverket fortsätter att testa olivolja regelbundet. Det gör att du kan handla med självförtroende. Genom att följa dessa enkla tips får du både smak och hälsa i din mat.