När ditt barn fyller ett år börjar en ny fas. Mat till 1 åring handlar inte längre om bara välling och puré. Barnet kan nu äta nästan samma mat som resten av familjen, men det finns viktiga anpassningar att göra. Just nu formas barnets matvanor de valen påverkar ofta vad barnet gillar att äta senare i livet (och det är faktiskt ganska spännande att se vad som smakar).

Vad en ettåring kan äta

Din ettåring behöver en varierad kost med protein, kolhydrater, fett och vitaminer. Servera kött, fisk, ägg, baljväxter, grönsaker och fullkornsprodukter dagligen. Det behöver inte vara komplicerat.

Använd gärna tallriksmodellen när du planerar måltider: hälften grönsaker, en fjärdedel kolhydrater och en fjärdedel protein Maten ska vara mjuk och i små bitar stora bitar ökar kvävningsrisken Mjölkprodukter som fil och yoghurt är bra kalciumkällor.

Livsmedel att undvika det första året

Vissa livsmedel är inte lämpliga ännu:

• Honung kan innehålla bakterier som är farliga för små barn
• Spenat och rödbetsjuice innehåller höga nitrathalter
• Opastöriserad mjölk kan innehålla skadliga bakterier
• Salt och socker barnet behöver inte dessa och väns vid söt smak

Vanlig komjölk kan introduceras försiktigt efter ett år. Om barnet inte dricker mjölk fungerar berikade vegetabiliska drycker också bra.

Praktiska tips för att introducera ny mat

Variera smaker och texturer ofta. Använd milda kryddor som persilja och dill för att vänja barnet vid nya smaker. Ge vatten som dryck det undviker att barnet väns vid söt smak.

Låt barnet äta familjens mat utan extra salt och socker. Anpassa portionsstorleken efter barnets behov (alla barn är olika). Introducera grönsaker, rotfrukter och proteinrika livsmedel successivt och observera hur barnet reagerar.

Allergena livsmedel som jordnötter, ägg, mjölk och fisk behöver inte vänta. Ny forskning visar att dessa inte ökar allergirisken ge dem i små mängder redan från sex månaders ålder.

Presentera nya livsmedel flera gånger innan du säger att barnet inte gillar det. Det tar ofta många försök innan en ny smak accepteras. Var tålig och låt barnet ta tid på sig att utforska nya smaker själv. Det är helt naturligt om barnet säger nej första gången.