Du äter ostron på restaurang och några veckor senare blir du plötsligt sjuk. Feber, mörk urin och gul hud dyker upp. Det kan vara hepatit A symtom en virusinfektion som ofta smittar genom mat och vatten. Hepatit A är en akut leverinflammation som påverkar dina matvanor och hälsa. Viruset sprids främst när mat hanteras under dåliga hygieniska förhållningar eller genom förorenat vatten. Det goda nyheten? Du kan skydda dig själv.

Symtom du bör känna till

Hepatit A-symtomen brukar dyka upp två till sex veckor efter smittotillfället. Din kropp signalerar först med feber, trötthet och allmän sjukdomskänsla. Du kan få illamående, kräkningar och minska appetiten. Magsmärtor under höger revbensbåge är vanligt eftersom levern sitter där. Efter några dagar blir urinen mörkare och avföringen ljusare. Huden och ögonen blir gula det kallas gulsot. Barn under sex år får ofta mycket milda symtom eller inga alls, men de kan ändå smitta andra (vilket är rätt irriterande för föräldrarna). Det gör små barn till potentiella smittöverförare utan att du märker det.

Mat och vatten som bär viruset

Hepatit A älskar råa skaldjur. Ostron, musslor och räkor från föroretat vatten är typiska smittvägar. Även frysta importerade bär, kallad grönsaker och sallader kan innehålla viruset om de tvättats i dåligt vatten. Viruset överförs när en smittad person hanterar mat utan att tvätta händerna ordentligt. En enda viruspartikel räcker för att göra dig sjuk. Länder med dåliga avloppssystem eller bristfällig dricksvattenrening är extra riskabla. Det är därför resenärer ofta smittas på semestrar.

Skydda dig själv praktiskt

God handhygien är ditt bästa försvar. Tvätta händerna grundligt med tvål och vatten innan du lagar eller äter mat. Undvik råa skaldjur från restauranger eller affärer du inte litar på helt. Koka eller värm mat ordentligt värme dödar viruset effektivt. Vaccination mot hepatit A finns och rekommenderas om du reser till riskområden eller jobbar med mat. Sök läkarvård direkt om du får feber tillsammans med gulsot eller kraftiga magsmärtor. Berätta för läkaren vad du ätit nyligen.

Din hälsa börjar på tallriken. Genom att välja säkra matvanor och vara noggrann med hygien minskar du risken för hepatit A drastikt. Små gester som att tvätta händerna kan spara dig från veckor av sjukdom. Lyssna på din kropp och agera snabbt vid symtom.