Är det säkert att äta frysta bär när man är gravid

Frysta bär gravid är ofta en fråga som väcker både glädje och oro bland framtidsmammor. Bären är proppfulla av vitaminer och näring som du och barnet behöver. Men det finns också risker du bör känna till innan du fyller skålen med hallonsmoothie.

Varför frysta bär är bra för dig och barnet

Frysta bär som blåbär, hallon och jordgubbar innehåller C-vitamin, antioxidanter och fibrer. De här näringämnena stärker ditt immunförsvar och hjälper barnet att växa. Du får samma näring från frysta bär som från färska, och de är super praktiska året runt (vilket inte är en liten sak när du är gravid och trött).

Virusrisker du bör känna till

Okej, så här är delen som kan verka läskig. Importerade frysta bär kan ibland innehålla virus som norovirus eller hepatit A. Dessa virus tål frysning och kan orsaka magsjuka. Det händer inte ofta, men det är viktigt att veta om det. Hepatit A påverkar inte fostret direkt, men du vill naturligtvis undvika sjukdom under graviditeten. Det mår man helt enkelt inte bra av.

Så förbereder du bären säkert

Det enklaste sättet att göra frysta bär helt säkra är att koka dem. En minut kokande värme dödar virusen nästan helt. Du kan använda dem i smoothies som värms upp ordentligt, sylt, bakverk eller kokt fruktoppa.

Välj helst färska bär från pålitliga källor om du vill äta dem kalla och tinade. Importerade hallon är vanligast förorenade, så var extra försiktig med dem. Förvara tinade bär i kylskåp och ät upp inom några dagar, annars växer det bara mögel överallt.

Praktiska tips för graviditeten

• Värm alltid importerade frysta bär innan du äter dem
• Använd dem i varma rätter och bakverk
• Välj färska bär när de är i säsong
• Tina bär i kylskåp, inte på bänken
• Prata med din barnmorska om du är osäker

Din MVC eller barnmorska kan ge dig uppdaterad vägledning om mat under graviditeten. De vet vad som är säkert i just din situation. Tveka inte att fråga om något oroar dig, det är ju därför de finns.

Frysta bär är ett näringsrikt alternativ för gravida. Med lite försiktighet och rätt tillagning kan du njuta av dem utan oro. Koka dem bara, så slipper du de flesta risker helt och hållet.