Chili con carne är en favorit på många svenska middagsbord. Smaken är stark, mättningen är bra och rätten passar nästan allt. Men hur mycket chili con carne kalorier innehåller beror helt på vad du lägger i grytan. Att känna till näringsvärdena hjälper dig välja rätten med större självklarhet, typ.

Så många kalorier innehåller chili con carne

En hemlagad portion chili con carne (cirka 250 300 gram) innehåller ungefär 250 330 kilokalorier. Köpt version från butiken ligger på omkring 110 125 kilokalorier per 100 gram. Huvudskillnaden är ofta mängden olja och hur mycket kött som används (eller inte används).

Per 100 gram hemlagad chili con carne hittar du vanligt:

• Protein: 4 8 gram
• Kolhydrater: 8 10 gram
• Fett: 5 7 gram
• Fiber: 3 4 gram

Bönorna och köttet ger både protein och fiber. Det betyder att du blir mätt länge efter maten och blodsockret blir stabilt.

Grytan passar många olika kostformer

Chili con carne är flexibel. För viktminskning väljer du magert kött och minskar olja. För LCHF ersätter du bönor med mer grönsaker och använder fler växtbaserade ingredienser istället. Vegetarisk version fungerar perfekt med bara bönor och grönsaker. Du bestämmer själv vad som passar dina mål.

Enkla knep för en hälsosammare version

Välj magert nötkött eller kyckling. Det minskar fettinnehållet utan att offra smaken eller proteinmängden.

Öka andelen bönor. Fler bönor betyder mer fiber och protein. Grytan blir också mera mättande och större portion för samma kaloriantal.

Läs etiketterna på köpta såser. Många innehåller dold socker och mycket salt. Välj låga varianter eller gör egen sås istället.

Lägg grönsaker på botten. Lök, paprika och tomat ger volym utan många kalorier och ökar näringsvärdet märkbar.

De vanligaste frågorna om chili con carne

Är den bra för viktminskning? Ja. Protein och fiber gör dig mätt länge. Välj magert kött och räkna portionerna.

Hur mycket protein innehåller en portion? En normal portion ger 15 20 gram protein. Det räcker för att hålla musklerna med.

Kan den vara LCHF? Helt enkelt ja. Byt bönor mot mer grönsaker och använd fetare kött för balans.

Hjälper fibern i chili con carne matsmältningen? Ja. Bönorna innehåller mycket fiber som gör tarmarna glada och blodsockret stabilt.

Chili con carne behöver inte vara dålig för hälsan. Med rätt ingredienser blir grytan både nyttig och smakrikt. Magert kött, många bönor och färre tillagda ämnen gör skillnad. Nästa gång du gör chili vet du redan hur du gör den ännu bättre för din kropp.