Många gravida undrar om de kan äta ädelost på tub utan risk. Det korta svaret är ja om osten är pastöriserad och helst upphettas innan du äter den. Ädelost på tub gravid behöver inte vara något att oroa sig över, men det finns några enkla regler att följa för att minska risken för bakterier som kan skada fostret.

Varför listeria är något att tänka på

Listeria är en bakterie som kan växa i mjuka ostar, särskilt när de är kalda och opastöriserade. För gravida är detta farligt eftersom bakterien kan passera placentan och skada fostret. Ädelost på tub från märken som Arla är oftast gjord på pastöriserad mjölk, vilket dödar de flesta farliga bakterierna. Pastörisering betyder att osten värmts upp för att göra den säker. Om du väljer upphettad ädelost i matlagning ökar säkerheten ytterligare (vilket är det säkraste sättet egentligen).

Så äter du ädelost på tub säkert när du är gravid

Följ dessa tre enkla regler:

• Kontrollera förpackningen. Se till att osten är gjord på pastöriserad mjölk.
• Undvik kall konsumtion. Äta ädelost på tub kallt under graviditeten ökar risken för listeria.
• Värm upp i mat. Använd osten i pastasåser, gratänger eller smörgåsar som värmbehandlas. Upphettning till 70 grader dödar potentiella bakterier.

Om du råkade äta ädelost på tub kalt av misstag är risken låg, men kontakta din barnmorska om du är orolig. Vid osäkerhet kan du alltid fråga Livsmedelsverket eller din barnmorska för att få säkra svar. Det är helt okej att ha frågor.

Vanliga frågor

Kan jag äta ädelost på tub om den är pastöriserad?
Ja, men helst upphettas den innan konsumtion för extra säkerhet.

Vad är skillnaden mellan pastöriserad och opastöriserad ädelost?
Pastöriserad ädelost har värmts för att döda bakterier. Opastöriserad kan innehålla listeria och bör undvikas helt när du är gravid.

Kan jag äta andra mjukostar?
Endast pastöriserade mjukostar. Undvik brie, camembert och andra mögelostar som är opastöriserade. Det är ganska enkelt att hålla reda på.

Ädelost på tub är ett praktiskt och säkert val när du är gravid, förutsatt att du följer dessa enkla regler. Läs alltid förpackningen noga och värm upp osten innan du äter den. Din hälsa och fostrets säkerhet är viktigast tveka inte att fråga din barnmorska om något känns osäkert eller om du har andra funderingar.