Du behöver inte ge upp sushi under graviditeten. Det går helt bra att äta sushi gravid det viktiga är att välja rätt sorter och kontrollera färskheten. Med några enkla regler kan du njuta av din favoriträtt utan onödig oro.

Vilken fisk är säker att äta?

Rå fisk kan innehålla listeria och parasiter som är farliga för fostret. Välj istället fisk med låga kvicksilverhalter som lax, pangasius och sej. Undvik tonfisk och andra fiskslag som har höga kvicksilvernivåer.

Det säkraste valet? Tillagad fisk. Kokt räka, tempura och varmräkt fisk är helt ofarliga. Smaken är lika god och du slipper all risk (och oron också, förstås).

Hur väljer du säker sushi?

Restaurangsushi är säkrare än förpackad från butikshyllan. Kolla alltid bäst-före-datum och välj sushi som är gjord samma dag.

• Ät sushi samma dag eller dagen efter köp
• Kontrollera att restaurangen håller rent
• Undvik gamla förpackningar i kyldisken
• Fråga om ingredienserna om du är osäker

Vegetariska och tillagade alternativ

Helt säkert och lika gott, dessutom. Vegetariska rullar med gurka, avokado och paprika är näringsrika och utan risk. Tempurasushi med stekt fisk, räka och grönsaker ger samma sushiupplevelse utan bekymmer.

Alger i sushi är ofarliga i normala mängder. Du behöver inte oroa dig för det delen.

Kan du äta sushi ofta under graviditeten?

Ja, veckovis går helt bra. Variera mellan vegetariska rullar, tillagad fisk och laxsushi. Begränsa högkvalitativ kvicksilver-fisk och lyssna på din kropp när du äter.

Om du äter mycket fisk i övrigt, ta det lite försiktigare med sushi. Annars är det inget problem att njuta regelbundet. Det handlar mest om att hitta en balans som känns bra för dig.

Sushi kan vara en perfekt del av en hälsosam graviditet. Fokusera på färskhet välj rätt sorter, och skapa dina egna regler baserat på hur mycket fisk du äter annars. Då kan du slappna av och gotta dig åt din favoritmat utan stress.