När du reser till Australien möter du en helt ny värld. Tid i Australien skiljer sig 8-10 timmar från Sverige, och årstiderna är omvända. Det betyder att när vi fryser i Sverige är det sommarvarm på andra sidan jorden. Detta påverkar inte bara din sömn det påverkar också vilken mat som finns tillgänglig och hur din kropp mår under resan. Låt mig visa dig hur du förbereder dig på ett smartt sätt.

Australiens klimat och årstider

Södra halvklotet har motsatta säsonger. Australiens sommar löper från december till februari, när färsk frukt och grönsaker överflödar. Under sommaren är det varmt och soligt - perfekt för att äta utomhus och bara hänga. Vinter är juni till augusti, då det blir kallare i södern. Landet har sex klimatzoner. I norr är det tropiskt och fuktig året om. I södern och inlandet är det torrare. Detta betyder att fruktutbudet växlar genom året, så planera dina måltider efter vad som växer just då.

Mat och hälsa när du reser dit

Australien älskar barbecue, färsk fisk och grillad mat. Det är en ganska hälsosam matkultur, särskilt bland unga människor som föredrar lokala grönsaker och frukt. Men ultraprocessad mat växer även där, tyvärr. Din strategi är enkel: välj restauranger som serverar frukt och grönsaker. Läs alltid etiketter om du har allergier (väldigt viktigt det). Undvik okända snabbmatskedjor. Fokusera på det som växer lokalt - det är ofta både godare och friskare än importen.

Så anpassar du dig till tidszonen

Tidskillnaden slår hårt mot sömn och matsmältning. Din kropp tror att det är midnatt när det är lunch. Det första du gör är att äta regelbundet enligt lokal tid direkt när du anländer. Undvik sent middag de första dagarna - det förvirrar din mage ännu mer. Drick mycket vatten under de första 48 timmar. Det hjälper din kropp att återställa sig snabbare. Ge det ungefär en vecka innan du känner dig helt återhämtad och alert igen.

Sol, vatten och säkerhet under resan

Australien har intensiv sol. UV-värderna är höga året om - skydda din hud med kräm, hatt och kläder. Drickvatten är säkert överallt, så drick utan oro. Ta alltid med vatten på längre utflykter, särskilt i torra områden där det inte finns så mycket. Matförgiftningsrisken är låg om du följer enkla regler: äta från kända restauranger, undvika okänd gatumats och hålla rent innan du äter. Din hälsa beror mest på dina egna val, så välj varsamt och njut av allt det goda som Australien erbjuder.