Ett stekt ägg är en proteinbomb som du lyckas laga på bara fem minuter. Låter det för bra för att vara sant? Många tror att ägg bara är ett enkelt frukostval, men sanningen är att stekt ägg protein är en av de mest effektiva näringsrika kombinationerna du kan äta. Ett medelstort ägg innehåller 6 7 gram protein av högsta kvalitet, och det kostar dig knappt någon tid alls att tillaga det. Vill du veta varför ägg är så bra för din kropp? Läs vidare då.

Så mycket protein får du från ett stekt ägg

Ett medelstort stekt ägg ger dig cirka 86 kalorier, 6,4 gram protein, och 6,6 gram fett. Proteinet är högkvalitativt eftersom det innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver. Det betyder att din kropp smälter upp det enkelt och använder det direkt för muskelreparation och återhämtning.

Fettet i ägg är inte något att frukta, faktiskt. Det innehåller vitaminer A, D, E och K vitaminer som hjälper dina ögon, ben och immunförsvar att fungera bättre. Ägg ger dig också järn, selen och magnesium som energi och styrka (och det märker du ganska fort när du börjar äta mer ägg).

Perfekt för viktkontroll och stabilt blodsocker

Kombinationen av protein och fett i ägg gör något smart: det gör dig mätt länge trots att det bara innehåller få kalorier. Du äter ett stekt ägg och känner dig nöjd flera timmar senare utan att vilja äta sötsaker hela tiden.

Ägg stabiliserar också blodsockret. Det betyder att energin hålls jämn under dagen, och du slipper det konstanta kravet på mellanmål. Studier visar att personer som äter 4 7 ägg per vecka har lägre risk för metabolt syndrom och bättre blodfetter.

Så tilagar du ägg utan att förstöra näringsvärdena

Steken är enkel: använd medelvärme och smör eller rapsolja. Låt vita stelna helt medan gulan förblir rinnig. Den rinniga gulan behåller näringsvärdena bäst och smakar helt enkelt godare.

Översteka aldrig ägg. Hårdkokt gula minskar proteinets kvalitet och gör det svårare att smälta. Variera med svartpeppar, flingsalt eller sesamfrön för extra smak och näring (eller vad du har hemma).

Stekt ägg är snabbt, enkelt och ett av de smartaste val du kan göra för din hälsa. Det passar alla oavsett om du tränar, vill gå ner i vikt eller bara vill äta nyttigare.