Du får plötsligt diarré och kräkningar. Men är det magsjuka eller matförgiftning? Många blandar ihop dessa två tillstånd, men skillnaden mellan magsjuka och matförgiftning är viktig att förstå. Båda är vanliga och obehagliga, men de har helt olika orsaker och smittvägar. Med rätt kunskap kan du förebygga båda och veta när du ska söka hjälp.

Så här skiljer sig magsjuka från matförgiftning

Magsjuka orsakas oftast av virus, till exempel norovirus eller rotavirus. Den sprids mellan människor genom kontakt, smittade ytor eller mat som hanteras av någon som är sjuk. Symtomen är illamående, kräkningar, diarré och magont. (Det är rätt otrevligt, helt enkelt.)

Matförgiftning beror på förorenad mat med bakterier som Salmonella eller Campylobacter. Den kan också komma från deras toxiner eller vissa svampar. Symtomen liknar magsjuka, men brukar komma mycket snabbare ofta inom några timmar efter att du äter den dåliga maten.

Den viktigaste skillnaden? Vid matförgiftning kan du ofta koppla symtomen till något du nyss åt. Vid magsjuka sprids sjukdomen från person till person utan uppenbar orsak till maten. Helt olika saker alltså.

Så förebygger du matförgiftning och magsjuka

• Tvätta händerna innan du lagar mat och efter toalettbesök
• Koka kyckling och kött ordentligt rått eller understeget kött är farligt
• Förvara mat rätt: kallmat kall, varm mat varm
• Använd separata skärbrädor för rått och tillagat kött
• Tvätta frukt och grönsaker innan du äter dem
• Låt inte mat stå länge i rumstemperatur (det kan gå fort)

Barn, gravida och äldre är extra känsliga för matförgiftning. De behöver extra försiktighet när det gäller mat och lagring.

När ska du söka vård

De flesta fallen går över av sig själv. Men sök vård om du eller någon i din familj får:

• Blod i avföringen eller kräkningarna
• Mycket höga feber
• Starka magsmärtor som inte går över
• Tecken på uttorkning (mycket trött, lite eller ingen kiss, torr mun)

Uttorkning är särskilt farligt för små barn och äldre. De kan bli allvarligt sjuka snabbt.

Att veta skillnaden mellan magsjuka och matförgiftning hjälper dig att göra smartare val när du handlar, lagrar och lagar mat. En liten ansträngning med hygien sparar dig och din familj från många obehagliga dagar hemma.