Chiafrön har blivit en favorit i svenska köken från smoothies till yoghurt. Näring i chiafrö är verkligen imponerande. Fröet är packat med näring som din kropp älskar och behöver.

Vad innehåller chiafrö egentligen?

En matsked chiafrö (cirka 10 gram) ger dig mycket värdefull näring. Du får ungefär 3 4 gram fiber som din mage älskar. Fibrerna är främst vattenlösliga och fodar de goda bakterierna i tarmen.

Chiafrön innehåller också cirka 18 20 gram omega-3-fettsyror per 100 gram. Det gör fröet till en av de bästa vegetabiliska källorna för detta. Du får även ungefär 16 21 gram protein per 100 gram, och alla essentiella aminosyror ingår.

Mineraler är också ett stort plus. En matsked ger omkring 6 procent av ditt dagliga behov av kalcium. Chiafrön innehåller även magnesium, järn och zink. Fröet har också antioxidanter som skyddar dina celler från skador.

Varför är chiafrö bra för din hälsa?

Din matsmältning blir bättre. Fibrerna i chiafrö får tarmen att arbeta regelbundet. Du får också ett starkare immunförsvar när tarmarna mår bra (vilket är rätt coolt egentligen).

Ditt hjärte får stöd. Omega-3 kan sänka kolesterol och minska inflammation i kroppen. Det minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Ditt blodsocker blir stabilt. Fibrerna hjälper till att reglera blodsockernivåerna. Du får mer energi under dagen och mindre trötthet.

Du känner dig mätt längre. Fiber och protein tillsammans ger en stark mättnadskänsla. Det kan hjälpa om du vill kontrollera din vikt på ett naturligt sätt.

Så använder du chiafrö rätt

Börja med små mängder ungefär 1 2 teskedar per dag. Öka sedan gradvis. På det sättet undviker du magbesvär och uppblåsthet.

Du kan blanda chiafrön i smoothies, yoghurt, havregrynsgröt eller bakverk. Många personer blötlägger fröen i vatten eller mjölk för att göra chia pudding, då blir de lättare att tugga.

Tugga fröen väl eller blötlägg dem innan. Annars riskerar de att passera genom kroppen utan att ge näring. Förvara chiafrön torrt och svalt i en lufttät burk.

Frågor som många ställer

Är chiafrön glutenfritt? Ja, chiafrön är naturligt glutenfria och passar perfekt vid celiaki.

Kan chiafrön ge magbesvär? För mycket på en gång kan ge uppblåsthet. Introducer dem långsamt i din kost.

Är chiafrön bra för viktkontroll? Helt klart. Fibrer och protein ger långvarig mättnad.

Ersätter chiafrön fisk? Chiafrön har omega-3, men inte samma typ som fisk. Kombinera gärna båda källorna för bäst resultat.

Chiafrön är ett enkelt sätt att förbättra din mat och hälsa. Börja idag och känn skillnaden själv.