Är mandel en nöt? Nej, det är den faktiskt inte. Mandeln är en stenfrukt, inte en äkta nöt. Det spelar större roll än du kanske tror särskilt om du har allergier eller funderar på vad du bör äta för hälsan.

Mandeln är en stenfrukt, inte en nöt

Botaniskt sett skiljer sig mandeln helt från nötter som hasselnöt och valnöt. En mandel består av ett hårt skal som omsluter det frö vi äter. Det kallas en stenfrukt, precis som persika och körsbär. Ganska konstigt egentligen när man tänker på det.

Varför spelar detta roll? Om du har allergi mot stenfrukter kan du reagera på mandel även om du normalt tål nötter. För allergiker är det därför viktigt att veta skillnaden. Ifall du inte har allergi påverkar det dock inte dina matval du kan äta mandlar utan problem.

Varför mandlar är bra för hälsan

Mandlar innehåller massor av näring som kroppen behöver. De är fulla av enkelomättade fettsyror som är bra för hjärtat och kan sänka det farliga LDL-kolesterolet. Det är faktiskt ett av de bästa skälen att äta dem regelbundet.

Du får också mycket vitamin E från mandlar. Det är en antioxidant som skyddar dina celler. Mandlar innehåller även mineraler som kalcium, magnesium och zink viktigt för starkt skelett och starkare immunförsvar (vilket vi alla behöver).

Kostfibern i mandlar gör att du blir mättare längre och får bättre matsmältning. Det hjälper om du vill hålla vikten stabil. Forskning visar att människor som äter mandlar regelbundet har bättre hjärt-kärlhälsa än andra.

• Cirka 20-30 gram per dag är en bra mängd ungefär en liten handfull
• Välj osaltade och osötade mandlar för att undvika onödiga tilsatser
• Mandlar är energitäta, så ät dem med måtta för att inte få i dig för många kalorier

Mandlar passar perfekt som mellanmål när du behöver något nyttigt.En handfull mandlar ger dig långvarig mättnad och energi utan socker eller salt.De är lätta att ta med sig också,vilket är praktiskt.

Om du har stenfruktsallergi bör du undvika mandlar helt. Annars är de ett utmärkt val för din hälsa och mat. Börja med en liten handfull dagligen och se hur du mår av det.