Många gravida undrar om det är säkert att äta halstrad lax gravid.Svaret är ja och det är faktiskt väldigt bra för dig och barnet.Halstrad lax ger energi,näringsämnen och smak utan risken som finns med rå eller kallrökt fisk.I den här artikeln får du konkreta svar och enkla tips för en säker och njutbar laxmiddag under graviditeten.

Varför lax är bra för dig och barnet

Lax är fullproppad med omega-3-fettsyror som bygger upp barnets hjärna och ögon. Du får också vitamin D för starka ben, jod för utvecklingen och protein som mamma behöver (och det märker du när du är gravid). En portion halstrad lax två till tre gånger i veckan räcker perfekt enligt Livsmedelsverket. Det är enkelt, gott och helt säkert.

Halstrad eller rå vad är säkrast

Halstrad lax är säker eftersom värmen dödar bakterier, och parasiter. Rå lax som är odlad och nyförpackad godkänns också av Livsmedelsverket men många väljer att undvika den av försiktighet. Gravad lax är dock riskabel om den inte är nyförpackad, eftersom listeriabakterier kan växa i kylen. Välj alltid halstrad eller värm gravad lax ordentligt innan du äter.

Odlad eller vildfångad här är skillnaden

Odlad lax är säkrare för gravida. Den kontrolleras mycket bättre och innehåler färre miljögifter än vildfångad. Vildfångad lax från Östersjön och Bottniska viken bör du undvika helt där finns för mycket dioxiner och PCB som kan skada fostrets utveckling. Atlantisk odlad lax är ditt bästa val.

Fem enkla tips för säker laxmiddag

• Välj odlad lax när du handlar. Den är från kontrollerade anläggningar.
• Se till att laxen blir helt varm inne och ute när du steker eller grillar den.
• Äta varierande fisk tonfisk, abborre och gädda bör du bara ha ibland.
• Undvik gravad lax om den inte är märkt som nyförpackad.
• Följ Livsmedelsverkets råd och ha fisk två till tre gånger i veckan.

Halstrad lax gravid är ett smart val för både smak och hälsa. Du får näring som fostret behöver, och risken för skador är mycket låg om du väljer rätt lax och tilagar den ordentligt. Njut av en god laxmiddag utan att oroa dig du och barnet mår båda bra av det.